Fr�z flip

Hozz�val�k 6 szem�lyre: 2 toj�s 7,5 dkg cukor 1 csomag van�li�s cukor 1 citrom leve �s reszelt h�ja 6 te�skan�l fekete tea 2 dl tejsz�n kb. f�l dl konyak

Elk�sz�t�s: A toj�sokat kett�v�lasztjuk, a s�rg�j�t a cukorral, a van�li�s cukorral, a citrom lev�vel �s h�j�val kis faz�kba tessz�k, �s lass� t�z�n, �lland�an kevergetve addig meleg�tj�k, am�g a massza kr�mszer� lesz. A te�t 1 liter lobog� forr� v�zzel le�ntj�k, �s 5 percig �llni hagyjuk. Lesz�rj�k, �s belekeverj�k a tejsz�nt. A toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� verj�k, �s hat�rozott mozdulatokkal a s�rg�j�hoz keverj�k. �zl�s szerint �nthet�nk bele konyakot. A toj�sos massz�b�l 3-4 ev�kan�llal a cs�sz�be tesz�nk, �vatosan r��ntj�k a te�t, �s azonnal k�n�ljuk. Megjegyz�s: Munka: kb. 15 perc Fogyaszthat�: kb. 20 perc m�lva 1 poh�r: 878 kJ/210 kcal